オクラと長いものゆずぽん酢で生姜の画像

Description

【生姜農家レシピ】簡単に作れてねばねばで元気!冷やして食べると美味しさアップ、ゆずぽん酢でさらに風味アップ

材料 (3人分(食べたい量))

8本
150g
30g
ぽん酢
適量

作り方

  1. 1

    基本、材料の分量にすこだわらず、食べたい量だけ作って下さい。

  2. 2

    オクラは板ずりし、お湯でさっと湯がく。(1分くらい)へたを取って輪切りにする。

  3. 3

    写真

    長いもは皮をはぎ、角切りに、新生姜は短い千切りにする。(好みで好きに切ってね)

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で冷やして、食べる前にお皿に盛り、かつおぶしをのせる、ぽん酢をかけて混ぜるだけ。

コツ・ポイント

冷やすと美味しさアップ
我が家は風味がいいので、ゆずぽん酢を使います。

このレシピの生い立ち

栄養食材のレシピ。ネギトロ丼の長いもが余っていたので、オクラと新生姜とあわせて作ってみました。
レシピID : 7282885 公開日 : 22/08/13 更新日 : 22/10/04

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