野菜取れまくり! ミートソース

しいたけ、人参、玉ねぎをみじん切り。
※にんじんとしいたけは極力細かく
※フードプロセッサーを使うと良い

フライパンにオーリブオイルとニンニクを入れ火にかけ
香りがたったらに合い挽き肉と野菜(玉ねぎ人参しいたけ)を入れる。

玉ねぎが透明になってきたらトマト缶と固形コンソメ入れ、ときどきかき混ぜながら煮込む。
※15分くらい

ジップロックで冷凍保存もできます。

使用したビーフシチューのルーはこちら。
s&b 濃いシチュービーフ