冷凍卵焼き♡冷めても美味しい✧冷凍用覚書

冷凍卵焼き♡冷めても美味しい✧冷凍用覚書の画像

Description

冷凍用たまごやき♡冷めても美味しい卵焼き✧忙しい朝お弁当を10分で作りたくて(笑)焼き方&保存方法♪#冷凍たまごやき

材料 (1本分)

4個
砂糖・白だし・マヨネーズ
各大さじ1強
水・片栗粉
各大さじ1/2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水溶き片栗粉以外を全て混ぜておきます。
    今回白だしを使用しましたが、めんつゆの時のが多いですw

  2. 2

    写真

    大さじに片栗粉を半分入れて水を入れて混ぜて①に入れてよく混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    サラダ油を引きながら、クルクル焼いていくだけです。

  4. 4

    写真

    コツは、強火は焦げてしまうので中火で焼く。

  5. 5

    写真

    熱々の時にサランラップの上に乗せます。

  6. 6

    写真

    ピッタリ包んで形を整えて、ひっくり返し少し冷めるまで放置

  7. 7

    写真

    好きな大きさに切って
    1個づつ包んで冷凍保存します。
    コツは、余熱が残っいる内に冷凍します。

  8. 8

    写真

    こちらは、めんつゆで作った時の冷凍用卵焼き♡味は、こちらのが好きですが少し濃い色になってしまいます。

  9. 9

    写真

    生野菜以外は、ご飯も全て冷凍保存してあった物です。

コツ・ポイント

卵焼きに片栗粉を入れたくない派ですが冷凍用だけは入れます。
お弁当用なので少し濃い味にしています。
白だし⇔めんつゆ : その時の気分で変えてますw
冷める前に冷凍します。

このレシピの生い立ち

覚書です✧
何回も思考試作して自分の好きな味と固さです♡
市販の冷凍食品は買わない派✧
生野菜意外を全て冷凍したくて作って冷凍保存してます。
レシピID : 7286256 公開日 : 22/08/17 更新日 : 22/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート