ゴーヤと豚肉の味噌炒め
作り方
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1
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じゃがいも切ってチンしておく
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2
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ゴーヤとパプリカも切っておく
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3
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豚肩ロース1cmはばに切り片栗粉まぶしておく
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4
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野菜を炒めて一度取り出す
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5
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油追加し、肉を炒め火が通ったら野菜をもどす
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6
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★を加えて煮詰めれば出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤ食べたいけどチャンプルー味付け以外のもので
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じゃがいも切ってチンしておく
ゴーヤとパプリカも切っておく
豚肩ロース1cmはばに切り片栗粉まぶしておく
野菜を炒めて一度取り出す
油追加し、肉を炒め火が通ったら野菜をもどす
★を加えて煮詰めれば出来上がり