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じゃが芋､人参､ピーマンの三色きんぴら

じゃが芋､人参､ピーマンの三色きんぴらの画像

Description

常備菜に、お弁当に、彩りよく

材料

じゃが芋
１個
人参
１本
ピーマン
４個
砂糖
大さじ１〜２
水
大さじ１〜２
醤油
大さじ１〜２
ごま油
大さじ１〜２
黒ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    野菜はすべて太めの千切りにし、じゃが芋は水にさらしておく

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱し、人参、じゃが芋から炒める

  3. 3

    写真

    人参､じゃが芋がしんなりしたらピーマンも加え炒める

  4. 4

    ピーマンもしんなりしたら、砂糖、水を加えて炒める

  5. 5

    写真

    くたっとしたら、醤油も加え、汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    写真

    仕上げに黒ゴマを加えて混ぜる

コツ・ポイント

味付けは、先に砂糖と水、あとから醤油で。
砂糖と醤油の分量は1:1です。野菜の分量で加減してくださいね

このレシピの生い立ち

明日のお弁当のために冷蔵庫にあるもので考えてみたらいい感じにできた❢
レシピID : 7287739 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月23日
初れぽ
写真
ネギがお好き
白胡麻で作成しました。大量にあったピーマンが美味しく消費され感謝☆
#めちゃ旨い
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( )
つのりえ
じゃが芋､人参､ピーマンの三色きんぴら
by つのりえ