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☆豚の角煮☆やばすぎるくらいとろっとろ！

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Description

シャトルシェフ使用で加熱時間わずかでとろっとろの角煮ができます！

材料

豚バラ肉
400g×2
米のとぎ汁
約4カップ(豚肉がひたる程度)
しょうが
４０g
みずあめ
おおさじ１＋1/2
いんげん
８本
■ 煮汁
水
１カップ
酒
1/2カップ
砂糖
おおさじ２
みりん
おおさじ２
しょうゆ
おおさじ４＋1/2

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉は3cm角に切る。

  2. 2

    写真

    調理鍋に米のとぎ汁とともに入れ、火にかけ沸とうしたら、中火で10分加熱する。

  3. 3

    写真

    保温容器に入れ、2時間保温する。

  4. 4

    写真

    豚バラ肉を洗う。

  5. 5

    写真

    調理鍋に煮汁と薄切りにしたしょうがを入れ沸騰したら中火で10分加熱再び保温容器に入れ1時間以上保温する。

  6. 6

    写真

    調理鍋を取り出し火にかけ、水あめを加え、しばらく煮詰める。

  7. 7

    写真

    器に盛りつけ、塩ゆでしたいんげんを添える。

  8. 8

    写真

    箸で簡単に切れちゃいます！

  9. 9

    おまけ→

  10. 10

    写真

    娘は箱にインでした。笑

コツ・ポイント

シャトルシェフに任せておけば失敗なし！

このレシピの生い立ち

サーモス社シャトルシェフのレシピです。シャトルシェフのモニターの為、サーモス社さんのレシピ通りに作る事で了解を得て行っています。
レシピID : 728781 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2018年3月8日
写真
Nyaooomi
豚の角煮始めて作りましたが、美味しく出来ました♡レシピ感謝！

つくれぽありがとうございます！とろとろ幸せですよね^_^

2018年1月9日
写真
なゆほ
プレートなので写真は一つですが…この後モリモリ食べましたー(笑）

素敵なおせちプレートに採用頂きありがとうございます！

2016年5月1日
写真
おねんどお母さん
付属の本をなくしてしまってずっと作れなかったのがありがたいです☆

つくれぽありがとうございます^o^本当にとろとろになりますね

2016年2月9日
写真
ねこねこゆこ
シャトルシェフほったらかしにできて楽チン♪大根と煮卵も(^^)

大根、煮卵、絹さやも彩り良くって素敵です！つくれぽありがとう

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( )
みーつん
☆豚の角煮☆やばすぎるくらいとろっとろ！
by みーつん