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しいたけ、人参を食べやすい大きさにきります。生姜は千切り、ニラは小口切りにします。
鍋にニラ以外の野菜を全部入れて、調味料◯を加えて煮ます。人参に火が通ったらひき肉を加え、アクをとります。
食べる直前にワンタンの皮を食べやすい大きさに切って、1枚ずつ入れます。(まとめて入れるとくっついてしまうので注意!)
1分煮たら、塩、こしょうで味を整えて、出来上がり。(お酢を加えてもさっぱりして美味しいですよ)