キウイ×焼肉の画像

Description

キウイと大葉でさっぱり!

材料 (二人分)

ゼスプリゴールドキウイ
1個
焼肉用のスライス肉
200g
焼肉のタレ
適量
適量
1個
ごま油
適量
 

作り方

  1. 1

    キウイはすりおろす。手で握りつぶすのも○。

  2. 2

    肉にキウイ、焼肉のタレをかけ5分ほど置いておく。袋に入れてもんでも○。

  3. 3

    大葉は細切り、玉ねぎはくし切りにする。

  4. 4

    フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。塩コショウで少し味付けする。フライパンから出しておく。

  5. 5

    フライパンに油を足し、2の肉を並べる。こんがり焼き目がつくまで焼く。

  6. 6

    フライパンに玉ねぎを戻し入れて、肉とからませる。

  7. 7

    器に盛り付け、大葉をちらせば、完成!

コツ・ポイント

キウイのたんぱく質分解酵素でお肉を柔らかくします。
お肉はしっかり焼き目がある方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

キウイのうれしいかけ算レシピコンテスト用
レシピID : 7288017 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

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