牛肉とタケノコの春巻き

春雨は茹でておく。
●を食べやすい大きさの千切りにしておく。

ごま油をフライパンにしいたら、牛肉に塩コショウしてから炒める。

1で切っておいた●とフライパンに入れ、一緒に炒める。火が通って来たら、★と水と春雨を全部入れて煮る。

中のあんが粗熱取れたら、だいたい10等分にする。

春巻きの皮で包んで、170℃の油で揚げて完成！