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鶏胸肉簡単ケチャ炒め

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Description

給食で食べた気がするメニュー、仕事で忙しい母の時短で簡単につくれるメニューを！

材料 （1.5人）

鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
1
ナス
半分
片栗粉
適量
 
油
適量
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切り、もしくは1口サイズできる

  2. 2

    玉ねぎみじん切り ナス半月

  3. 3

    ずぼらな為、鶏胸肉フライパンにぶち込んで片栗粉もぶち込んで肉にまぶす
    (本来は鶏胸肉を片栗粉付けてフライパンへ投入)

  4. 4

    油は少し多めでちょっとカリッとなるのが理想、まあ別にならなくてもいい。
    ナスも一緒に炒めてけろ

  5. 5

    一旦肉とナス救出して、切っておいた玉ねぎと交代で投入、色が透き通ってきたら

  6. 6

    ケチャップ、砂糖、お酢を入れる
    (酢はかんたん酢でもりんご酢でもなんでも良き)
    それを肉とナスとまとめて絡める

  7. 7

    いい感じに絡めたら完成でやんす

コツ・ポイント

子どもが食べるなら食べやすい大きさにすると尚良し
ケチャップが甘いので砂糖は少なくてもいいかも

このレシピの生い立ち

簡単につくれて子どもも食べてくれました〜
ずぼらでも作れる時短レシピ
レシピID : 7288575 公開日 : 22/08/19 更新日 : 22/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2023年6月5日
写真
あららぎもみじ
酸味が抑えられてて思っていたよりも優しい味で美味しかったです。夫も気に入ってくれたのでまた作ります(笑)
#ケチャップ味で食べやすい #簡単 #ご飯が進む

つくれぽありがとうございます♡ 気に入っていただけてよかったですです♪

2022年9月20日
写真
大阪のちゃーちゃん
茄子鶏胸肉を消費したく味付け変わるレシピ検索。そのうちの1つ。ケチャップ炒めはリピです。
#胸肉、茄子消費
2022年9月11日
写真
みーがる
すごく美味しかったです！！ご馳走様でした♪
#簡単 #こどもがパクパク
2022年8月31日
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大阪のちゃーちゃん
お得セットで枚数買ってしまった胸。何枚かは下味冷凍した。がちょうど茄子もあったんでリピしました。
#胸肉で経済的
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( )
グラサンちゃん
鶏胸肉簡単ケチャ炒め
by グラサンちゃん