冬瓜とかぼちゃのそぼろあんかけ煮
☆ののママキッチン
作り方
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1
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冬瓜は半分に切り、タネワタをスプーンで取り除きます。
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2
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冬瓜の皮を５ｍｍくらいに厚めに切ります。
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3
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冬瓜を食べやすい大きさにカットします。
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4
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かぼちゃも食べやすい大きさにカットします。
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5
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分量記載の調味料★を混ぜておきます。水溶き片栗粉も作っておきましょう。
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6
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フライパンで油を熱し、細かく切った土生姜を炒めます。
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7
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豚ひき肉を炒めます。
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8
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豚ひき肉に火が通ったら、水と5で混ぜておいた調味料を加えます。
冬瓜を加え中火で10分煮ます
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9
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かぼちゃを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで10分程煮ます
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10
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水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です。
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11
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冬瓜もかぼちゃも柔らかく、口当たりの良い優しい味わいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いたので考えてみました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ののママキッチン
