簡単、すき焼き

食材を食べやすいサイズに切る。
割下を合わせておく。

フライパンに牛脂を溶かし、中火でネギを軽く焦げ目がつくまで焼く。

ネギに焼き目が着いたら、牛肉を軽く焦げ目がつくまで焼く。
2回に分けて食べる場合はネギと牛肉は取り出しておく。

溶き卵につけて食べます。