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容器に水100cc白だし大さじ4わさび大さじ1を加えよく混ぜておく。
オクラの下処理をする。がくを面取り、塩で板ずり。
沸騰したお湯で2〜3分茹で、氷水で色止め。
合わせておいた1にオクラを入れ冷やすだけ。
(味の素数振り入れるともっと美味しいです)
わさび好きな方は、好きなだけ増やしてください。
ありがとうございます。◕‿◕。
ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)