コストコ 後悔パスタ グラタン
Description
人気急上昇中のコストコ商品、通称『後悔パスタ』。このパスタソースを使って具沢山のグラタンを作ってみました！
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材料
（1人分）
『後悔パスタ』フレッシュソース（Biffi トマト＆マスカルポーネチーズパスタソース）
100g
30g
小〜中1本
ひと掴み
ひと掴み
ひと掴み
ひと掴み
バター
適量
にんにくチューブ（無くてもOK）
1cm
オリーブオイル（炒め用）
大さじ1/2
塩こしょう
少々
作り方
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TVなどで話題のコストコで販売しているBiffiのフレッシュソースを使います。このフタが目印！
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使用する具材です。今回は1人分。グラタン皿に入りきればいいのでお好みでそれぞれ具材の増減をして下さい。
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ペンネは記載の時間通りに茹でます。湯切りをしたらオリーブオイルを少々絡めて下さい。ペンネ同士のくっつき防止になります。
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、弱〜中火で豚ひき肉、玉ねぎ、なすを炒めます。
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豚ひき肉に火が通り、なすと玉ねぎがしんなりしたらしめじを加えてさらに少々炒めます。
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弱火にしてフレッシュソースを加えます。電子スケールに容器ごと乗せてスプーンで-100gになるようすくいました。
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ソースが具材に馴染んだら茹でたペンネとバターを加えてさらに馴染むよう混ぜながら弱火で3分程度ぐつぐつ。
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グラタン皿へ移して
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ピザ用チーズを乗せ、チーズが溶けるまでオーブントースターで温めます。
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お好みでパセリを散らして完成。
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「パスタグラタン」の人気検索でトップ10に入りました！ありがとうございます。ペンネの代わりにパスタを使っても美味しいです
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コツ・ポイント
グラタン皿へ移す前に味見をして、適宜塩こしょうを追加して下さい。
フレッシュソースの量は1人分100g、2人分200g…と覚えて下さい♪
フレッシュソースの保管の際はフタを閉める前にパストリーゼをひと吹きすると傷みにくいように感じました。
フレッシュソースの量は1人分100g、2人分200g…と覚えて下さい♪
フレッシュソースの保管の際はフタを閉める前にパストリーゼをひと吹きすると傷みにくいように感じました。
このレシピの生い立ち
初めて購入し、パスタを作ったらとても美味しかったのでグラタンにもチャレンジしてみました。いろいろな具材に合うソースなので、シーフードや他のお野菜も試してみたいです。美味しい組み合わせがあったら教えて下さい！
ｈｔｍｘｘｘ
