ニラなし☆餃子
ぽんてる食堂
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、しいたけ、きゃべつをみじん切りにしてボウルに入れパン粉を混ぜる
-
-
-
2
-
1.に豚ミンチ、☆の調味料をまぜ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる
-
-
-
3
-
餃子の皮に包む(結構ぎゅうぎゅうに詰めても20個作って、少しタネが余りました)
-
-
-
4
-
ごま油を敷いたフライパンに餃子をならべて、火をつける
-
-
-
5
-
裏側がこんがりしてきたら、水100cc(分量外)を入れてすぐに蓋をして蒸し焼き5分！
-
-
-
6
-
蒸し焼き終わったら、蓋を開け水分を飛ばして完成☆
-
コツ・ポイント
最後はフライパンを揺すって、はがれる事を確認したら、お皿をかぶせてフライパンごとひっくり返しちゃいます☆
このレシピの生い立ち
なかなか自宅でおいしい餃子が作れないなーと、思っていた時に、おいしい肉まんのレシピを見つけたので、これを餃子用にアレンジしたら美味しくなるのでは、、、！と思い、試してみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんてる食堂
