ゴーヤと厚揚げのボリュームサラダ

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとり、2～3㎜厚さに切ってゆで、冷水で冷ます。

厚揚げは半分に切り1㎝厚さに切り軽くゆでる。

アスパラガスは熱湯で塩ゆでして5㎝長さに切る。ヤングコーンは缶からだして、液を切る。

ベーコンは5㎜幅に切り、乾煎りする。