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ドライきのこのマリネ【ＪＡ福井県】

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Description

とまらない
ごはんのおとも

材料 （作りやすい分量）

おーい菌床椎茸(薄切り)
1袋
国見えのき（半分長さ）
1袋
美山しめじ（ほぐす）
1パック
エリンギ（薄切り）
2本
にんにく（スライス）
2片
オリーブオイル
大さじ3
●りんご酢
1/4カップ（50㏄）
●きび糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2
●中華調味料
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    きのこは洗わず石突を切り落とし、ほぐす、切るなどして、ざるに広げて1日干す。

  2. 2

    大きめのボウルに●を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと①を入れて中火で加熱し、しんなりしたら②のボウルに入れて和える。

  4. 4

    冷めたら冷蔵庫保存する。

コツ・ポイント

コツはありません。
炒って和えるだけ。

パスタソースや肉料理の付け合わせなど、多用できます。

このレシピの生い立ち

ふくいのきのこをたっぷり食べれるレシピ。
ほかほかごはんにのせてどうぞ♪

きのこには不溶性・水溶性、両方の食物繊維が豊富。
腸内の善玉菌を増やし、血液中の糖や脂質の吸収を穏やかにしてくれる、健康づくりの強い味方です♪
レシピID : 7291213 公開日 : 22/08/22 更新日 : 22/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月23日
初れぽ
写真
Wedge_red2
簡単で美味しい。作り置きできるのがいいですね。
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JA福井県
ドライきのこのマリネ【ＪＡ福井県】
by JA福井県