冬瓜のひき肉あんかけ
みぃみぃくっく
作り方
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1
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鍋に油をひき、鶏ひき肉を炒める。
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2
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鶏ひき肉に火が通ったら、冬瓜を入れて、☆の調味料を入れて蓋をして煮る。
出汁は茅野だしを使ってます。
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3
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冬瓜に火が通ったら、味を見て味が足りなかったら足して、水溶き片栗粉をゆっくり入れてトロミを付ける
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4
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お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
☆印は、同量で。冬瓜は水分がでるので、大2がかける位で。薄い様でしたら、味見して追加して下さい。
このレシピの生い立ち
冬瓜消費に。
冬瓜、すぐ腐らせてしまって……1個が大きくて使いきれない。
冬瓜、すぐ腐らせてしまって……1個が大きくて使いきれない。
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みぃみぃくっく
