ほんのりピンク♪りんごコンポートの画像

Description

梅のクエン酸で夏を乗りきろうと思い試案。フローズンヨーグルトを添えて、生ハムを巻いたり、色々アレンジも楽しめそうです!

材料 (約3人分)

梅シロップ
50ml
50ml

作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥いて芯を取り除き、くし切り八等分にしたあと食べやすい大きさに切る(皮は使うので捨てないでください)

  2. 2

    写真

    16~20センチくらいの鍋にりんご、梅シロップ、水を入れて隙間にりんごの皮を入れて弱火で煮ます。(5~10分程度)

  3. 3

    写真

    好みの固さで途中で火を止めてもOKです。段々皮から色が出て来ます

  4. 4

    写真

    火を止めてあら熱をとり、容器に移しかえたら冷蔵庫へ。完成です

コツ・ポイント

シロップを使うことで甘味が均等に行き渡り、ほんのり梅の香りが爽やかに仕上がります。
りんごの甘味を生かしたい人はシロップを少なめにすると良いと思います。
鍋は20センチくらいのものを使いました。

このレシピの生い立ち

母の手作り梅シロップを料理に使ってみました。
レシピID : 7292159 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kimig
ちょうど頂き物の梅シロップがあったので作ってみました。火を入れすぎてかなり煮溶けてしまったけど、さわやかな酸味で美味しいです!
初れぽ
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りまとり
梅シロップでコンポートを作れるなんて(^^)新発見でした♪簡単で、梅とリンゴ、合いますね!あっという間に食べてしまいました。