詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏肉の肝で甘辛煮

鶏肉の肝で甘辛煮の画像

Description

肝の生臭さがなくて生姜と甘辛く煮ているので美味しく食べれます

材料 （2〜3人分）

肝
150g
生姜
1かけ
醤油
大さじ2杯
酒
大さじ2杯
みりん
大さじ 1杯
砂糖
大さじ 1杯
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    肝は一口大に切りお湯で5分程湯がいてアクをとります

  2. 2

    生姜は千切りにします

  3. 3

    醤油・酒・みりん・砂糖とあくを抜いた肝と生姜を入れて中火で７〜8分煮ます

  4. 4

    出来上がったら刻みネギをかけます

コツ・ポイント

肝からアクがたくさん出るのでアクを丁寧に取り除くと生臭さがでません

このレシピの生い立ち

貧血気味だったので肝を美味しく食べれるようにしました
レシピID : 7292990 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ふにゃふにゃママ
鶏肉の肝で甘辛煮
by ふにゃふにゃママ