茄子の焼き浸し✨白だしバージョン

茄子を縦半分に切り、皮目に切れ目を入れる。
ピーマンを縦四つ切りにする。

薄くごま油をひき
皮目を下にして弱火〜中火で茄子を焼く。
返したら端にピーマン投入。

焦げない程度に茄子が焼けたら、
保存容器に移し、ダシ◎をかける。

冷蔵庫で冷やします。
これで2、3日保存もできます！
好みで紫蘇と白胡麻を飾ってまーす。