牡蠣のキムチ鍋

白菜は食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは5mm幅の斜め薄切りにする。

しいたけは軸を落とす。豆腐は食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。にらは5cm幅に切る。

かきは塩水（分量外）に浸け、ふり洗いしてキッチンペーパーで水気をふき取る。

かきとにら以外の具材を加えて煮る。

具材が煮えたら、かきを加えてさっと加熱し、にらを加える。