白麻婆豆腐

ニンニク、生姜のみじん切りをごま油で炒め、香りが出てきたら、挽き肉とみじん切りの玉ねぎを入れ中火で炒める。

火が通ってきたらじゅわっと酒を入れ、水と鶏ガラスープの素、醤油、塩、黒胡椒を加え煮る。

煮えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。