*｡オレオ入り♫生チョコミルクスフレ｡*

牛乳をレンジで温める。温まったらそこに細かく刻んだチョコを加えて溶かし、混ぜ合わせる。

薄力粉は振るい、卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンを２００度に予熱する。

卵白に砂糖大さじ１を３回に分けて加え、ピンと角が立つ程のしっかりしたメレンゲを作る。※写真は別のレシピのものを使用。

メレンゲの1/3を加えゴムべらでぐるぐる混ぜる。

薄力粉も加えて混ぜ合わす。

今度は残りメレンゲ2/3入ったボウルにその生地を一気に流し、ゴムべらで切るようにさっくりと混ぜる。

天板に湯を張り、200度のオーブンで１５分湯煎焼きにする。

やや生でも大丈夫。その方がおいしいです。粗熱が取れたらお好みで粉砂糖をまぶし完成です。

私は100均で購入した型を使用しました。※写真参照。

※型紙ありより焼き縮がありましたが、なしでもいけます。その場合取り出せないのでそのままスプーンでいただいてください。