トマトの生姜マリネ

Name: トマトの生姜マリネ
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 2個; 生姜 親指先大1片; ○玉ねぎ 中1/6~1/8個; ○砂糖 大さじ1; ○藻塩（塩） 小さじ1/3; ○醤油 小さじ1; ○酢 大さじ2; ○ごま油 大さじ1; ○胡椒 少々; 大葉、パセリ、パクチーなど 適宜

Description

トマトのさっぱりマリネ

mutsumi_

材料（2人分）

トマト

2個

生姜

親指先大1片

○玉ねぎ

中1/6~1/8個

○砂糖

大さじ1

○藻塩（塩）

小さじ1/3

○醤油

小さじ1

○酢

大さじ2

○ごま油

大さじ1

○胡椒

少々

大葉、パセリ、パクチーなど

適宜

作り方

1

しょうがは皮をむいて細かい千切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
2

○を混ぜて①を加える。
3

トマトを湯剥きにし、半分に切って種を取る。
食べやすく切り、②と和える。
4

器に盛り付けて、大葉の千切りや刻みパセリ、パクチーなどをトッピングする。

コツ・ポイント

トマトの種は水っぽくなるので取ってください。

このレシピの生い立ち

いつものトマトサラダを少しアレンジしました。

レシピID : 7295747 公開日 : 22/08/27 更新日 : 22/08/27

このレシピの作者

mutsumi_

在欧10年、フーディストノートアンバサダー、ネクストフーディスト
AmbPR入賞多数
ベジフル,冷凍、スパイスハーブ,食空間,だし,発酵他
Ing: m__prost
レシピブログhttps://ameblo.jp/bremer-stadtmusikant
飯田深雪氏に師事

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く