ナスとズッキーニのトマトソースパスタ

ニンニクと玉ねぎはみじん切り、ナスとズッキーニはヘタとお尻を落として１センチ幅の輪切り、ベーコンは１センチ幅に切る。

フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火。

香りが出たら玉ねぎを入れ、中火。しんなりしたらナスとベーコンを入れる。

３にカットトマト缶、ズッキーニを入れ、塩こしょうをする。

３にお玉１杯の茹で汁とパスタを合わせ、良く混ぜたら皿に盛り付け、ドライパセリを振って完成。お好みで粉チーズをどうぞ！