HMで簡単バナナケーキ！

バナナをみじん切りにする。本数に余裕があるなら、上に飾るバナナを輪切りにする。なくても大丈夫です。(2参照)

飾り用バナナ。このタイミングでオーブンを180℃で余熱スタート。

バターをレンジ600wで20秒程度温めて溶かす。(完全に溶けたら止めてください)

別のお椀に、はちみつ、砂糖、たまご、牛乳を入れてよく混ぜる

4に5を少しずつ加えながらよくかき混ぜる。(4回くらいに分けて入れてください)

6にHMを少しずつ加えながら泡立て器で下からすくうようにして混ぜる。カスタードクリームの固さを目指して下さい。

バナナが均等に混ざったら、パウンドケーキの型に入れて、少し持ち上げてトントンと落とす(空気抜き)

飾り用バナナを上に乗せ、更に追いシナモンをする(シナモンしなくても大丈夫です)

180℃で30分以上焼く。様子を見て、竹串を3か所くらいに刺して、ネトッとした生地がつかなくなったら完成です。