ピック無し！5歳くるくる稲荷弁当
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作り方
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1
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前日:きんぴらごぼうと薩摩芋の甘煮を作って冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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とんかつを揚げ油を切り冷ましておく。
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3
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星のポテトをオーブンで焼き冷ましておく。
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4
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稲荷あげは切り口を上にし、両サイドを切り上下に開く。ラップの上にあげをのせ、五目ちらし寿司の素を混ぜたご飯をのせ巻く。
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5
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くるくる稲荷をお弁当の深さ半分に合うように切り、一口でも食べられるようにする。上にたくあん・チーズ（2種）・ハムで飾る。
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6
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とんかつをお弁当の高さに切りソースをつけ、ぶぶあられとスライサーで薄く切った星型人参で飾る。
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7
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白だしで味付けした卵焼きでカニカマを巻く。
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8
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茹でたほうれん草を切り、胡麻和えの素を混ぜる。
これは変なものが入っていないのでおすすめ。
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9
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星のポテトに海苔とマヨネーズで顔をつけ、星型のお麩で華やかに。
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10
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シャインマスカットをジグザグにナイフを入れ切りお花にする。
今回はこれで簡単にジグザグに。
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コツ・ポイント
リクエストが稲荷寿司が食べたい。カラフルにして欲しい。と言うことだったので華やかに見えるように詰めました。一口で稲荷寿司が食べられるように約2cm位の径で高さ1.5cmくらいに切ってあります。
このレシピの生い立ち
普通の稲荷寿司を入れると小さなお弁当箱がほぼいっぱいになってしまうので、他のおかずも入るように一口で食べられる小さいサイズにして、年に数回しかないお弁当の日にハッピーな気持ちになれるようかわいくしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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