切干大根のハリハリサラダ
aki☆55
作り方
コツ・ポイント
ささみはフライパンで酒蒸して、菜箸でほぐしながら完全に加熱すると簡単です。さらに千切りにした人参を加えて、最後に炒りごまを指で潰しながら加え、軽く炒め混ぜます。
ごまは、そのままだと栄養吸収しづらいので、炒り直して、指で少し潰すといいです。
ごまは、そのままだと栄養吸収しづらいので、炒り直して、指で少し潰すといいです。
このレシピの生い立ち
スーパーフードの切干大根を美味しく食べられる方法を模索してます。お好きなポン酢で作ってください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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