竹輪とこんにゃくの炒め物

竹輪は斜め薄切り、鶏がらスープの素、酒、みりん、醤油を混ぜ合わせる。

板こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに手でちぎる。切り込みはフォークでも簡単に切り込めます。

フライパンを強火で熱し、板こんにゃくを入れカラカラと乾いた音がするまで炒める。

鶏がらスープの素、酒、みりん、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです(*´﹃｀*)