✿みかんジャム✿

✿みかんジャム✿
【09/10/19話題入り♡】旦那クン絶賛のみかんジャム☆みかんそのままの香りが楽しめます♪紅茶に入れて飲んでも美味✿

材料

みかん
5個(正味300g)
砂糖
90g(みかんの30%)

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 みかんの上下を包丁で落とし、側面は内皮ごと包丁で剥いて実を取り出します。後は薄皮に沿って包丁を入れると簡単に取れます☆

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 お鍋にみかんを入れ、その上からお砂糖を降り掛けて溶けたら火にかけます。

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 沸騰したら火を弱め、ヘラで絶えずかき混ぜながら煮詰めていきます。途中出てきたアクは丁寧に取り除いて下さいね♪

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 水分が多いので、火加減は強めの中火でOKです。
 鍋底が見えるようになったら出来上がり☆

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 熱いうちに煮沸消毒したビンにつめて完成です☆

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 ずぼらな煮沸消毒方法は梨ジャム(レシピID:639649)をどうぞ♪

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 2009/10/19話題入りしました♡
 作って下さったみなさま、本当にどうもありがとう✿^^

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 2011/01/26
 つくれぽ100人になりました♬
 作って下さった皆さま、本当にありがとうございました♡

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 dan_chanさんがみかんジャムを使ってコールスローにして下さったとのことで私も作ってみました♬フルーティーで美味♡

コツ・ポイント

✿ みかんは口当たりを良くするために内皮も取り除いてあります。上下を切り落としてから剥くとやりやすいデス。
✿ みかんの大きさはさまざまなので、必ず重さを量ってから砂糖の量を決めて下さい。
✿ 煮詰め過ぎると飴状になるのでご注意を(笑)

このレシピの生い立ち

 みかんをもらったけど、一度に沢山食べられない私には消費しきれない。。だったらジャムにしちゃおう♪
レシピID : 730172 公開日 : 09/02/08 更新日 : 11/01/26 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/12/16

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大量にみかんを頂いたので(*^^*)簡単おいしいレシピ感謝です。

きゃろる・くどぅ

出来上がったジャムも大量だぁ☆こちらこそ作って下さり有難う♡

16/12/13

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みかん狩りしたみかんをジャムにしました♡簡単で美味しかった♡

桜咲佑mama☆

自分で収穫したみかんで作ったジャムは更に美味しいだろうなぁ♡

16/12/12

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酸っぱいみかん救済!とても美味しい嬉しい♡朝食のヨーグルトに♪

komugiko4

豪華な朝食ですね♡こちらのジャムもお試し下さりありがとう✿

16/12/11

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美味しいのができました☆

s99e322

お鍋に沢山ですね♬作って下さりありがとう♡

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