✿みかんジャム✿

✿みかんジャム✿

Description

【09/10/19話題入り♡】旦那クン絶賛のみかんジャム☆みかんそのままの香りが楽しめます♪紅茶に入れて飲んでも美味✿

材料

みかん
5個(正味300g)
砂糖
90g(みかんの30%)

作り方

  1. 1

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     みかんの上下を包丁で落とし、側面は内皮ごと包丁で剥いて実を取り出します。後は薄皮に沿って包丁を入れると簡単に取れます☆

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     お鍋にみかんを入れ、その上からお砂糖を降り掛けて溶けたら火にかけます。

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     沸騰したら火を弱め、ヘラで絶えずかき混ぜながら煮詰めていきます。途中出てきたアクは丁寧に取り除いて下さいね♪

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     水分が多いので、火加減は強めの中火でOKです。
     鍋底が見えるようになったら出来上がり☆

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     熱いうちに煮沸消毒したビンにつめて完成です☆

  6. 6

     ずぼらな煮沸消毒方法は梨ジャム(レシピID:639649)をどうぞ♪

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     2009/10/19話題入りしました♡
     作って下さったみなさま、本当にどうもありがとう✿^^

  8. 8

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     2011/01/26
     つくれぽ100人になりました♬
     作って下さった皆さま、本当にありがとうございました♡

  9. 9

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     dan_chanさんがみかんジャムを使ってコールスローにして下さったとのことで私も作ってみました♬フルーティーで美味♡

  10. 10

    2018/2/13クックニュースに掲載♡
    https://news.cookpad.com/articles/27888

コツ・ポイント

✿ みかんは口当たりを良くするために内皮も取り除いてあります。上下を切り落としてから剥くとやりやすいデス。
✿ みかんの大きさはさまざまなので、必ず重さを量ってから砂糖の量を決めて下さい。
✿ 煮詰め過ぎると飴状になるのでご注意を(笑)

このレシピの生い立ち

 みかんをもらったけど、一度に沢山食べられない私には消費しきれない。。だったらジャムにしちゃおう♪
レシピID : 730172 公開日 : 09/02/08 更新日 : 18/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年3月27日

レモン汁なしで作れるのが嬉しいです。もちろん、レモン汁がある方が美味しいのかも知れませんが、こちらのレシピでも充分満足でした。

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2022年1月30日

レモン汁無しで、みかんの美味しさを感じることかできるジャムです。今朝はみかん食パンを焼いて一緒に食べました。

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2022年1月22日

とても美味しかったです😊✨また作ります😊✨

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2022年1月6日

甘くないみかん消費に助かりました😅

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