オクラのスープ
Description
オクラ好きにはたまらない
おでのおでん☆
材料
1袋
1/2個
4個
バター
10ｇ
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スープの材料
400㏄
白ワイン
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
コンソメスープ顆粒
小さじ2
塩
小さじ1/2
作り方
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1
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おくらは産毛とへたの処理をして、2分茹で自然放冷しておく、ミニトマトは2等分、玉ねぎはみじん切り
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2
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バターで玉ねぎを炒め
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3
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スープの材料を加え
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4
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オクラとトマトを入れ煮込み
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5
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器に盛り、飾り用に取っておいたおくらを添え完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
今回はオクラの食感が残る程度煮込みました。オクラがとろとろになる位煮込んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラはビタミンB1が多く含まれていて夏バテに効果があるそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
