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市販のとり釜飯の素、五目飯など、お好みの物で3合炊きます
あんかけタレを作る小鍋に水、鶏ガラスープ、有ればオイスターソース、醤油、塩コショーを入れ、カニカマ、ネギを入れる
一煮立ちして、火を弱火にし、2に、片栗粉でとろみをつけたら あんかけ完成
炊けたご飯を、お皿によそって、塩胡椒した卵焼きを乗せ あんかけかけたら完璧仕上げにお好みで紅しょうがを乗せる