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カリフラワーは、小房にわけて ゆでておく。
豚ミンチを ポロポロになるまで炒める。
水・しょう油・さとうを加え 味をつける。
水溶き片栗粉を作り、とろみをつける。
器にカリフラワーをのせ 上からあんをかける。