低糖質 手抜き卵のリゾットの画像

Description

ロカボ・糖質制限に使えるメニューでしかも簡単手抜きな料理です。
カスエラなどの直火OKなお皿で作れば洗い物も1つです

材料 (1人分)

200g
20g
茹でる用の水
適量
インスタントコーンスープ
1袋
50ml
100ml
お好みで ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    押し麦とかぶるぐらいのお水を鍋に入れ弱火で15分程度茹でる

  2. 2

    押し麦がやわらかくなってきたらざく切りにしたキャベツ、しめじなどの野菜を入れて蓋をして蒸す

  3. 3

    野菜に火が通ったら(お好みの柔らかさまで蒸してください)牛乳・水、コーンスープの素を入れて溶かす

  4. 4

    写真

    卵を真ん中に落とし蓋をして蒸らし、少しかき混ぜ半熟状態で火を止めれば完成

コツ・ポイント

しめじなど(100g26kcal、糖質1.8g)一緒に入れればボリュームアップします。
各糖質
キャベツ6.8g
卵M 0.1g
コーンスープ12g
押し麦 1.34g
牛乳2.3g
総カロリー 約350㎉
(ネット上で拾った数字です)

このレシピの生い立ち

健康診断で肝臓の数値が悪かったので改善するために考えました
1人でのランチでも簡単に作れるメニューだと思います。
食べるときは上の野菜・卵を食べて最後に押麦(糖質の多い部分)を食べるといいと思います。
レシピID : 7305966 公開日 : 22/09/07 更新日 : 22/09/08

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