レンジで簡単☆濃厚チョコレートケーキ

レンジで簡単☆濃厚チョコレートケーキ
材料混ぜて電子レンジでチンするだけ☆
しっとりふんわり♥
大人の味のチョコレートケーキです。

材料 (1人分)

1個
牛乳(なくてもOK)
おおさじ1杯

1

チョコレートを耐熱容器かレンジOKのタッパーに入れて1~2分程度溶かし、卵は卵黄と卵白に分ける。

2

溶かしたチョコに牛乳を混ぜ、少し熱が冷めたら卵黄を入れてよく混ぜる。

3

卵白を泡だて器でツノが立つくらいまで泡立て、2と合わせてさっくり混ぜる

4

タッパーや耐熱容器に入れてレンジ(500W)で約3分。
生地が固まっていれば冷まして完成♫

5

※冷やした方がしっとり感がでます。乾燥するのでラップして下さいね☆

6

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よく使うビターチョコレート58g。

7

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9cmのココットで分量の半分を入れてレンジで約2分。膨らんでしぼむので入れ過ぎ注意☆

8

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こちらは140度約25分トースターで焼きました。表面はサクサク中ふわふわ☆焼き上がりもレンジよりキレイです

9

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ルクエで作ってみました。材料は板チョコ1枚に卵2個でチョコ蒸しパン風のお味。こちらも食べやすいです♪

コツ・ポイント

熱いうちに型から取り出すと崩れます。荒熱をとって冷ましましょう。味が濃厚すぎると思う方は卵を1個増やしてみて下さい。

※分量を一人分に変更しました。

このレシピの生い立ち

卵が熱で固まるのを利用した粉なしのチョコレートケーキで面倒臭がりの私にピッタリの簡単レシピ♪
すぐに作れるのでチョコレートを常備してます♡
レシピID : 730600 公開日 : 09/02/08 更新日 : 15/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

18/06/10

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チョコ好きの主人が絶賛でした。簡単に1人分作れていいですね。

クック5UWNUF☆

食べきりサイズなので人数少ない時いいですよね♪つくれぽ感謝

15/02/07

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チョコのいい香り!美味しかったです!また作ります!

みまじー

作ってもらえて嬉しい♪素敵なつくれぽありがとう

13/12/20

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簡単美味しい最高です♡

robi6002

気に入ってもらえて良かった♫つくれぽありがとう♡

12/12/12

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しっとり美味しい☆オーブンなしでも美味しいケーキが頂けました♪

GOORIN

手軽に作れるのがこのレシピいいところ♪つくれぽありがとう♡

Profile うめちやん 2011年02月07日 19:35

実際に作って、冷蔵庫で冷やしたら
表面がおせんべい並みに
固くなってしまいました°・(ノД`)・°・
どうしたらいいのでしょう・・・><
教えてください☆
ロイヤルラテ 2011年02月09日 09:30
> うめちゃんさん
固くなったというのはもしかしたら乾燥でしょうか…?
私が冷蔵庫に保存してたときは、アルミホイルにくるんでいました。(冷蔵庫に入れていたのは一晩)
冷蔵庫で冷やしたときはラップなどされていました?
Profile うめちやん 2011年02月12日 12:37
ラップしてませんでしたっ泣
今日また作るんでうまくいったら
つくれぽのせます☆
ラップして冷蔵します!
ありがとうございます
ロイヤルラテ 2011年02月14日 09:19
> うめちゃんさん
なるほど…、やはり乾燥が原因かもしれませんね。
注意事項など付け足しておこうと思います。
こちらこそコメントありがとうございました♪