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やさしい味♪豆腐オクラ焼ちくわのマヨサラ

やさしい味♪豆腐オクラ焼ちくわのマヨサラの画像

Description

カレー粉がアクセント♪
いくらでも食べられそうな簡単和風サラダです。

材料 （３人分）

木綿豆腐
１パック（４００ｇ）
●小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ１
●こしょう
少量
オクラ
１袋（約１２０ｇ）
焼ちくわ（日本水産【株】）
２本（約６０ｇ）
■ 調味料
◎マヨネーズ
大さじ１（好みで）
◎粗塩
一つまみ（好みで）
◎カレー粉
小さじ１/２～

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐はクッキングペーパーに包んで鍋や皿の重石を置き、１５分ほど水切りする。

  2. 2

    写真

    オクラはサッとゆでて約５mm厚さの小口切りに、焼ちくわも５mm厚さの小口切りにする。

  3. 3

    写真

    ボウルに１の豆腐を入れ、フォークで粗く潰して●を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ３に２のオクラと焼ちくわ、調味料（◎）を加え、よく混ぜて調味し、盛り付ける。※焼ちくわに塩分が含まれているので注意する。

コツ・ポイント

※胡瓜トマト豆腐サラダ★マヨケチャウスター（ID : 5763813 ）、※美味♪ゆで卵かぼちゃオクラのマヨサラダ（ID : 7270686）、※朝昼夕♪法蓮草とゆで卵のシンプルサラダ（ID : 6559835）も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

木綿豆腐を購入したので、これをマヨネーズで和えてサラダにしてみようと思いました。
レシピID : 7307008 公開日 : 22/09/08 更新日 : 22/09/08

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やさしい味♪豆腐オクラ焼ちくわのマヨサラ
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