ゴーヤのドライカレー
Description
ゴーヤたっぷり。ほろ苦くて爽やかで残暑の季節のお弁当やランチにぴったりです。
材料
(2人分)
2膳分
100g
200g
60g
しょうが
20g
サラダ油
少々
■
A
塩
少々
カレー粉
大さじ2~
ソース(中濃でもウスターでも)
大さじ1~
ケチャップ
大さじ1~
目玉焼き(好みで)
2個分
作り方
コツ・ポイント
今回はお弁当にしたのでにんにくは加えていませんが、お好みで加えて下さい。
その他お好みでスパイスを加えても。
その他お好みでスパイスを加えても。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが秋になってもよく実ってくれるので、たっぷり食べられるお料理を作ろうと思いました。
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