超簡単！なすと玉ねぎとピーマンの炒めたん
Description
冷蔵庫の中の余り物をサッと炒めて、砂糖と醤油だけのシンプルな味付けでできあがり！
お好みで七味調味料をかけても
お好みで七味調味料をかけても
nowaのおうちご飯
作り方
-
-
1
-
なすは縦半分に切り、5mmくらいの厚さで斜めに切る。
玉ねぎ、ピーマンは細切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱し、なすを炒める。
なすがしんなりしてきたら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
-
-
-
3
-
全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆを加えて軽く炒める。
-
-
-
4
-
うつわに盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
-
コツ・ポイント
※ 調味料は砂糖としょうゆだけなので、味をみながらお好きな味に調整してくださいね。
※お好みで七味調味料をかけると味変します。
※お好みで七味調味料をかけると味変します。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた「なすと玉ねぎとピーマンの炒めたん」
砂糖と醤油だけのシンプルな味付けだけど、これがごはんによく合うんです。
母の味は、もうちょっと甘かった気もしますが、そこはお好みで調整してくださいね。
砂糖と醤油だけのシンプルな味付けだけど、これがごはんによく合うんです。
母の味は、もうちょっと甘かった気もしますが、そこはお好みで調整してくださいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nowaのおうちご飯
