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袋に鶏むね肉と(A)を入れ揉み込んで、冷蔵庫で30分くらい置いて下さい。皮は最初に除けてもいいです。
お鍋かフライパンにお水、むね肉を入れて、蓋をして中火茹でます。
煮たってきたら、弱火で3分茹で鶏肉をひっくり返し、蓋をして弱火で3分茹で火を止め、蓋はしたまま置いときます。
むね肉を触れるくらいの温度になったら取り出し、手でほぐして下さい。キュウリは千切りにしてくださいね。
(B)を全部容器に入れ混ぜます。
お皿に盛り付けタレをかけたら出来上がりです。