ビッグマウス厨房風回鍋肉

油大匙1を熱した大きめの中華鍋で、キャベツ、ピーマン、ネギを炒める。しんなりしたら一旦あげる。

再度油大匙1を熱した中華鍋に★を加えて豚バラ　(1cm厚切り)を軽く焦げ目がつくまで炒める。

野菜を中華鍋に戻す。☆を加える。甜麺醤、豆板醤で味を調整する。煮立ったら火を止めて水溶き片栗粉を入れて再度加熱する。