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Description

美味しかったので備忘録に

材料 (4人分)

一本
コーヒー
100cc
400cc
黒砂糖
50g

作り方

  1. 1

    寒天を水に数分漬けて柔らかくする

  2. 2

    鍋に水400ccをいれ、寒天を細かくちぎり入れる

  3. 3

    鍋をかき混ぜながら弱めの中火、沸騰したら弱火にする

  4. 4

    寒天の塊がなくなったら、コーヒー100ccと黒砂糖50gを加え、溶けたら火を止める

  5. 5

    型に流し込んで粗熱を取る

  6. 6

    冷蔵庫で2時間程度冷やして固める

コツ・ポイント

コーヒーはドリップコーヒーを使うと美味しいです

このレシピの生い立ち

寒天が余ってたから
レシピID : 7311285 公開日 : 22/09/12 更新日 : 22/09/12

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