肉団子（業務スーパー）と野菜グラタン
☆大家族モモ☆
作り方
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1
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長ネギを4cm幅で斜め切りする。
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2
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キャベツは約1cm幅（お好みで食べやすい大きさに）に千切りする。
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3
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今回使った肉団子（業務スーパーの肉団子1kg）
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4
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フライパンを中火で熱し、油を入れて①②③を炒める。少し焼き目が付くと美味しく見えます。
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5
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コンソメを入れて木ベラで2〜3等分に砕いておく。
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6
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薄力粉を入れて木ベラで混ぜて、全体に薄力粉を絡ませる。
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7
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火を止めて、牛乳を入れる。もう1度弱火で熱し木ベラでかき混ぜながら焦がさないようにする。
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8
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どんどんとろみが付いてくる。塩を1つまみ入れて味を整える。
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9
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耐熱容器に入れてとろけるチーズをまぶし、オーブンでチーズに焦げ目を付けたら完成。
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コツ・ポイント
肉団子、ネギに少し焼き目を付けると美味しく見えます。ホワイトソースは、牛乳の量で調整してください。
このレシピの生い立ち
グラタンはよく作るのですが、冷蔵庫にある物を使ってレシピを考えた時、思いつきました。野菜は冷蔵庫の物を入れるだけでメイン料理になります。また、牛乳、コンソメ、薄力粉さえあれば低コストで簡単に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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