牛肉とピーマンのオイスター炒め

牛肉は食べやすい大きさに切ります。☆印の調味料を合わせて肉に揉み込んで置きます。

筍は細いのが無ければ普通の筍をせん切りにして置きましょう。さっと洗って水切りしておきます。

人参とピーマンはせん切りにして置きます。★の調味料を合わせて置きます。

４に２と３を加えて炒めます。ここで軽く塩・コショウをします。中火から強火の間で炒めましょう。

全体に炒たまったら★の合わせ調味料を加えます。

全体に混ざったら火を止めましょう。