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塩ダレチキン丼

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Description

最強ズボラ飯

材料 （2）

ご飯
2合
鶏もも肉
400ｇ
白ネギ
30ｇ
ごま油
大さじ2
料理酒
大さじ1
レモン汁
大さじ1
塩
小さじ1
鶏ガラの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    白ネギは細かくみじん切りにする

    Aを混ぜ合わせ塩ダレを作る

  2. 2

    鶏もも肉は全体に塩を振り10分置いて
    キッチンペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶす

  3. 3

    ①鶏もも肉を皮目からじっくり焼き両面焼けたら、粗熱をとり1口大に切る

  4. 4

    ②フライパンに戻して、塩ダレを入れ全体に絡める

  5. 5

    ③ご飯を盛り、鶏もも肉を乗せて完成

コツ・ポイント

鶏もも肉はフォークなどで穴を開けます。
冷めたフライパンから鶏もも肉焼きことで身が固くなるのを防ぎます

このレシピの生い立ち

楽して美味しいものが食べたいという人間の欲望から
レシピID : 7312035 公開日 : 22/09/13 更新日 : 22/09/13

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塩ダレチキン丼
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