苦くない☆ゴーヤーちゃんぷるー

ゴーヤーを輪切りから半分に切り、塩もみをしながら繊維を潰す様に揉む

フライパンに水を入れ沸騰させ、アルミホイルにゴーヤーを入れ、料理酒を大さじ3入れる

2に、白だし大さじ3入れる

別のフライパンでスクランブルエッグをつくる。卵だけ。塩などはいれない。

蒸し終わったらフライパンにそのまま入れ、豆腐、5の卵、ポークを入れ炒める。顆粒出汁をいれる。

炒めたらツナ缶を半分、醤油を大さじ1いれたら完成。