ベーコン巻きハンバーグ
かりふらわぁ
作り方
-
-
1
-
煮込みハンバーグの要領でソースの中にハンバーグを入れる調理法です
-
-
-
2
-
ソースの材料を大きめの鍋又大きいフライパンに入れて混ぜておく
-
-
-
3
-
パン粉に牛乳を入れて染み込ませておく
-
-
-
4
-
玉ねぎをみじん切りして、ボウルにひき肉と玉ねぎと●を入れてねっとりするくらいまでよくこねる
-
-
-
5
-
5等分に丸めてベーコンを巻いていき、巻き終わりを爪楊枝でとめておく
-
-
-
6
-
フライパンにサラダ油を入れてハンバーグを中弱火で5分ほど焼き色がつくまで焼いていく
-
-
-
7
-
焼き色がついたらひっくり返して弱火にして水を大2入れ蓋をし、7分ほど焼いていく
-
-
-
8
-
爪楊枝を刺して透明な肉汁が出たらソースの鍋へ移す
-
-
-
10
-
とろみがついたらできあがり！たっぷりソースをかけてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めませんが、玉ねぎの甘みがちゃんと感じます。火加減に注意して焼いてください
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるハンバーグを少しアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
かりふらわぁ
