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今回は「金ごまわさびドレッシング」を使用します。
(下準備)鶏胸肉は常温に戻し塩と酒をもみこむ。
(下準備)耐熱皿にのせラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱し、そのまま30分おいておく。
素麺は袋の表示通りに茹でてしっかり揉み洗いをし、水気を切る。めんつゆを素麺に絡めておく。
きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。蒸し鶏は割いて金ごまわさびドレッシングを絡める。
器に素麺を盛り付け、⑤の野菜、コーン、蒸し鶏を彩りよく盛り付ける。
お好みで白いりごまをかける。