爽やか！青切り柚子でお肉の下味漬け

青切り柚子４個の汁を絞る。
６個はあつめの輪切りにする。

鶏もも肉、鶏むね肉は繊維をカットするように、ぶつ切りにして、果汁をまわし入れ、輪切りの柚子を散らす。

冷蔵庫の魚肉ボックスへ入れ、2〜3時間以上漬けておきます。２日くらいで、使い切ってください。