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カボチャの煮物

カボチャの煮物の画像

Description

甘くて懐かしいおばあちゃんの味です。

材料

かぼちゃ
1/4個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ5
水
200cc
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは皮を所々切り落として一口大に切る
    皮を下にして鍋に入れる

  2. 2

    写真

    鍋に水と調味料を入れて落とし蓋をして蓋をし中火で煮る

  3. 3

    沸騰して蓋がカタカタとしたら弱火にし蓋を少しずつずらしてカボチャが柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    カボチャに菜箸を刺してすっと通るようになったら火を止めて蓋をしたまま少しおくと味が染み込みやすくなります。

コツ・ポイント

隠し味に塩をほんの少し入れると甘みが増します。

このレシピの生い立ち

母が作るカボチャの煮物は調味料が目分量だったので自分でこのくらいかなと思って計ってみました。
レシピID : 7314644 公開日 : 22/09/16 更新日 : 22/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年12月16日
写真
クックTMJ0SZ☆
リピートです！夫が美味しいと言って全部食べてしまいました笑
#かぼちゃ定番 #かぼちゃの煮物はこれ
2022年11月15日
初れぽ
写真
クックTMJ0SZ☆
材料入れて煮込むだけで簡単に柔らかく美味しくできました！
#簡単なのに豪華 #かぼちゃ定番 #かぼちゃの煮物はこれ

美味しそうに作って下さってありがとうございます。 動画まで撮っていただけて嬉しいです

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ミィソル
カボチャの煮物
by ミィソル